Cervejaria mineira, premiada internacionalmente, inaugura pub em BH. Adorei!

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A Cervejaria Wäls, que vem se destacando com premiações nos principais eventos cervejeiros do mundo, inaugura sua primeira casa em Belo Horizonte. A marca, recentemente incorporada ao portfólio da Ambev, brinda o público mineiro com um espaço único, onde cervejas e carnes nobres são as grandes atrações. A inauguração será hoje, dia  27 de outubro, na Rua Levindo Lopes, 358, na Savassi, onde antes funcionava o CCCP. A casa será administrada pelo Grupo GaD. Confiei!

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Novo ponto de encontro dos amantes da cerveja em Belo Horizonte,o Wäls Gastropub terá quinze torneiras de chope com todos rótulos da Wäls, além de outras marcas da Ambev e cervejarias artesanais convidadas. O pub também terá lançamentos exclusivos,blends de estilos e uma carta especial comdrinks de cerveja. Outro diferencial, serão as tábuas de degustação harmonizadas, onde o cliente terá oportunidade de conhecer as cervejas da marca acompanhadas de petiscos selecionados.“Nossa proposta foi baseada nos Gastropub’s ingleses, mas sem deixar de lado a nossa brasilidade. Vamos oferecer um ambiente descolado, moderno e aconchegante para tomar cervejas especiais acompanhadas de boa comida” explicam os sócios José Felipe e Tiago Carneiro.

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O menu da casa será assinado pelo chef Renato Quintino e terá como especialidade cortes nobres de carne, cuidadosamente grelhados. E para acompanhar as melhores cervejas do mundo, uma grande variedade de petiscos, que utilizam ingredientes locais e regionais. A casa funcionará todos os dias, no almoço, happy hour e à noite. Durante a semana, o almoço terá ainda um buffet de saladas.O projeto de decoração da casa procura refletir o que a própria cervejaria propõe na criação de suas “obras de arte”: unir o tradicional ao moderno. Para isso, as arquitetas Adriana Rezende e Joanna Mendes misturaram o clima industrial com o de empório, com o uso de materiais como metal, madeira e tijolinhos. Todo o mobiliário foi desenvolvido exclusivamente para o projeto. A dupla garimpou luminárias e peças antigas, que foram reformadas especialmente para compor a decoração do ambiente. O espaço contará ainda com uma varanda e um jardim vertical, proporcionando um clima aconchegante para os clientes.

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Vale citar também que o Wäls Gastropub terá uma sonorização especial, com som ambiente que passeia pelo jazz, blues, MPB, rock, eletrônico e world music, numa mistura para trazer um clima sofisticado, mas longe de ser careta, como acontece em todas as casas do Grupo GaD. Primeira da fila!

http://www.wals.com.br/